ÜZÜMLÜ FINDIKLI KEK

ÜZÜMLÜ FINDIKLI  KEK

ÖLÇÜLER

4 adet yumurta

250 gr. Margarin

1  su bardağı ılık süt

3-4 su bardağı un

1.5 su bardağı tozşeker

1 paket vanilya

2 paket kabartma tozu

1 çay  bardağı kuru üzüm

1 çay bardağı iri çekilmiş fındık veya ceviz

YAPILIŞI

Oda  sıcaklığında  margarin, 1.5 su bardağı toz şeker ve süt  mikserle iyice karıştırılır. Un ve kabartma tozu elenerek ilave edilir. Karıştırılır Bu arada un miktarını çoğaltabilirsiniz Çok koyu kıvamda olmayacak  Fındık veya ceviz kuru üzüm ilave edilir Yağlanan büyük kare  borcama   konulur.Üzeri düzeltilirIsıtılan180 derece fırında pişirilir. AFİYET  OLSUN

SÜRPRİZ KEK

SÜRPRİZ KEK

ÖLÇÜLER

2 yumurta

1 çay fincanı toz şeker

Yarım çay fincanı süt

1 çay fincanı un

1 çay fincanı  sıvıyağ

1 çay fincanı ince ekilmiş fındık veya ceviz

  • paket kabartma tozu
  • yarım çay bardağı ılık süt

1 portakal kabuğu rendesi

1 fincan kakao

Üzerini ıslatmak için 1 çay bardağı süt veya meyve suyu

SOS İÇİN ÖLÇÜLER

1 su  bardağı süt

1 yemek kaşığı nişasta

1 çay fincanı toz şeker

yarım çay fincanı kakao

 

YAPILIŞI

Yumurta ve şeker mikserle iyice çarpılır.  Yağ ilave edilerek karıştırmaya devam edilir .Un elenir kabartma tozu kakao  fındık veya ceviz ilavesi ile kek hamuru yapılır .Bu arada süt ılıştırılır ve hazırlanan hamura yavaşça ilave edilir.( hamurun kıvamına göre süt miktarını azaltabilirsiniz ) 25  cm çapında  yağlanmış kek kalıbına  yerleştirilir 175- 180 derece fırında pişirilir. Piştikten sonra üzeri önce 1 çay bardağı kadar süt veya meyve suyu ile ıslatılır ve pişirilen sos dökülür.İstenilirse üzeri süslenerek servis yapılır.Afiyet olsun.

 

 

 

 

SEVGİ KEKİ

SEVGİ    KEKİ

ÖLÇÜLER

3 yumurta 1 su bardağı toz şeker 250 gr erimiş margarin 2 su bardağı un  vanilya 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tarçın

YAPILIŞI

Şeker ve yumurta çarpılır yağ ilave edilerek diğer malzemelerle karıştırılır.yağlanmış tepsiye  veya BİR kek  kalıbına dökülerek

180 derece fırında pişirilir Afiyet olsun

 

BOL KALORİLİ KEK

BOL  KALORİLİ  KEK

ÖLÇÜLER

3 yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı ılık süt

1 su bardağı sıvıyağ

1.5 su bardağı un

1 paket  vanilya

1 paket kabartma tozu

1 çay fincanı ince çekilmiş fındık

1 çay fincanı kuru üzüm

1 su bardağı damla çikolata

ÜZERİ İÇİN SOS

3 kaşık kakao

Yarım su bardağı toz şeker

1 su bardağı süt

50 gr tereyağı veya margarin

Kakao şeker ve süt karıştırılarak pişiriliryağ ilave edilerek soğutulur

 

 

YAPILIŞI

Yumurta ve şeker mikserle iyice çarpılır  .yağ ve süt ilave edilir

Diğer tarafta Un kabartma tozu vanilya  elenir  .Fındık kuru üzüm

damla çikolata bir araya  getirilir Yumurtalı karışıma ilave edilir

Karıştırılarak yağlanmış kabına yerleştirilir. 80 derece fırında pişirilir

Soğuduktan sonra fırın üzerine pişirilen sos malzemesi şekillice dökülür Servis yapılır .Afiyet olsun

.

 

HAŞHAŞLI KEK

HAŞHAŞLI   KEK

ÖLÇÜLER

3 adet yumurta

3 çay bardağı toz şeker

1 su bardağı yoğurt

1 çay bardağı süt + 1 yemek kaşığı tereyağı ( ısıtılır )

1 su bardağı sıvıyağ

yarım su bardağı haşhaş tohumu

limon veye portakal kabuğu rendesi

1 paket kabartma tozu +1 çay kaşığı sirke veya limon suyu

2.5   3 su bardağı kadar un

YAPILIŞI

Yumurta ve şeker mikserle iyice çarpılır.Yoğurt sıvıyağ ilave edilerek karıştırmaya devam edilir Kabartma tozu ve un elenerek konulur Sirke veya limon suyu  karıştırılır. Haşhaş ilave edildikten sonra hamur iyice karıştırılır .Hamur  kıvamını elde edince ısıtılan süt ve tereyağı ilave edilir.Yağlanan kek kalıbına yerleştirilir Isıtılan 170 derece fırında pişirilir Afiyet olsun

ELMALI KEK

ELMALI  KEK

ÖLÇÜLER

4 iri elma (rendelenir )

1.5 su bardağı toz şeker

4 yumurta

4 su bardağı un

1 adet kabartma tozu

1 çay bardağı fındık yağı

Vanilya tarçın

1 su bardağı iri çekilmiş fındık  veya  ceviz

YAPILIŞI

.Yumurta ve  şeker çarpılır.   Rendelenen elmalar yağ , tarçın ,vanilya ve fındıkla karıştırılır.

Elenen un ve kabartma tozu  ilave edilir .Karıştırılır. Yağlanan kek kalıbına konularak ısıtılan 175-180 derece fırında pişirilir .Servis yapılır Afiyet olsun

 

 

 

ACELE KEK

ACELE   KEK

ÖLÇÜLER

3 adet yumurta

1.5 su bardağı toz şeker

1 su bardağı ılık süt

1 su bardağı fındık yağı

3 su bardağı un

kabartma tozu

vanilya

limon kabuğu rendesi

YAPILIŞI

Yumurtalar ve şeker mikserle iyice çarpılır .Yağ ve kabartma tozu ile beraber elenen un ilave edilir. Vanilya limon kabuğu rendesi ve süt konularak iyice karıştırılır.Yağlanan kek kalıbına dökülür 180 derece ısıtılan fırında pişirilir .Afiyet olsun

 

 

 

FINDIKLI KEK

 

 

 

 

 

 

FINDIKLI   KEK

ÖLÇÜLER

3 yumurta

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı fındık yağı

1.5 –2 su bardağı toz şeker

yarım su bardağı iri çekilmiş fındık

3-4 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

YAPILIŞI

Yumurta ve şeker çarpılır yoğurt fındık yağı ilave edilerek karıştırmaya devam edilir.    çekilmiş fındık . Kabartma tozu  ve un konulur.Yağlanan fırın kabına dökülerek önceden ısıtılan 175 -180 derece fırında pişirilir. Afiyet  olsun

 

 

KEÇİBOYNUZU UNLU KEK


          KEÇİBOYNUZU      UNLU KEK

ÖLÇÜLER

2 yumurta

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı toz şeker

1.5 çay bardağı keçiboynuzu unu

Yarım su bardağı zeytinyağı

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un (2.5 su bardağı kadar )

YAPILIŞI

Yumurtalar şeker ilavesi ile mikserle çarpılır .Yoğurt zeytinyağı  konularak karıştırmaya devam edilir.

Keçiboynuzu unu kabartma tozu ve un konulur .İyice karıştırılır Yağlanmış kek kalıbına dökülerek 180 derece ısıtılan fırında pişirilir.

ISLAK KEK

 

ISLAK KEK

ÖLÇÜLER

2 yumurta

1 çay fincanı toz şeker

1 çay fincanı süt

1 çay fincanı un

1 çay fincanı  sıvıyağ

1 çay fincanı ince ekilmiş fındık veya ceviz

1  paket kabartma tozu

1 paket vanilya veya portakal kabuğu rendesi

1 fincan kakao

SOS İÇİN ÖLÇÜLER

1 çay fincanı süt

1 çay fincanı toz şeker

yarım çay fincanı sıvıyağ

yarım çay fincanı kakao

YAPILIŞI

Yumurta ve şeker mikserle iyice çarpılır.  Yağ ilave edilerek karıştırmaya devam edilir .Un elenir kabartma tozu kakao vanilya  fındık veya ceviz ilavesi ile kek hamuru yapılır .Bu arada süt ılıştırılır ve hazırlanan hamura yavaşça ilave edilir.( hamurun kıvamına göre süt miktarını azaltabilirsiniz ) 25  cm çapında  yağlanmış kek kalıbına  yerleştirilir 175- 180 derece fırında pişirilir. Piştikten sonra üzerine pişirilen sos dökülür.İstenilirse üzeri süslenerek servis yapılır.Afiyet olsun.

 

 

 

1 2 3 4