KANDİL SİMİTİ

KANDİL  SİMİTİ

ÖLÇÜLER

1 25 gr. Margarin( 0da sıcaklığında)

1 kahve fincanı  sıvıyağ

1 yumurta (sarısı hamur içine beyazı üzerine

3 yemek kaşığı  yoğurt

Yarım tatlı kaşığı şeker

Bir tatlı kaşığı mahlep

Yarım tatlı kaşığı tuz

1 paket kabartma tozu

1 yemek kaşığı sirke

Üzeri için susam

Un

YAPILIŞI

Yoğurt sıvıyağ, margarin, yumurta sarısı, mahlep, toz şeker, tuz ve  sirke karıştırılır kabartma tozu ve un elenerek ilave edilir  yoğurularak ele yapışmayan yumuşakça bir hamur yapılır Üzeri kapatılarak 15- 20 dakika dinlendirilir. Küçük simitler yapılır İki tarafı da  önce yumurta akına daha sonra susama batırılır. Fırın tepsisine yerleştirilir. 175 derce ısıtılan fırında pişirilir. Servis   yapılır Afiyet olsun