Kategori: Hamur İşleri

ÜZÜMLÜ FINDIKLI  KEK

ÖLÇÜLER

4 adet yumurta

250 gr. Margarin

1  su bardağı ılık süt

3-4 su bardağı un

1.5 su bardağı tozşeker

1 paket vanilya

2 paket kabartma tozu

1 çay  bardağı kuru üzüm

1 çay bardağı iri çekilmiş fındık veya ceviz

YAPILIŞI

Oda  sıcaklığında  margarin, 1.5 su bardağı toz şeker ve süt  mikserle iyice karıştırılır. Un ve kabartma tozu elenerek ilave edilir. Karıştırılır Bu arada un miktarını çoğaltabilirsiniz Çok koyu kıvamda olmayacak  Fındık veya ceviz kuru üzüm ilave edilir Yağlanan büyük kare  borcama   konulur.Üzeri düzeltilirIsıtılan180 derece fırında pişirilir. AFİYET  OLSUN

SÜRPRİZ KEK

ÖLÇÜLER

2 yumurta

1 çay fincanı toz şeker

Yarım çay fincanı süt

1 çay fincanı un

1 çay fincanı  sıvıyağ

1 çay fincanı ince ekilmiş fındık veya ceviz

• paket kabartma tozu
• yarım çay bardağı ılık süt

1 portakal kabuğu rendesi

1 fincan kakao

Üzerini ıslatmak için 1 çay bardağı süt veya meyve suyu

SOS İÇİN ÖLÇÜLER

1 su  bardağı süt

1 yemek kaşığı nişasta

1 çay fincanı toz şeker

yarım çay fincanı kakao

YAPILIŞI

Yumurta ve şeker mikserle iyice çarpılır.  Yağ ilave edilerek karıştırmaya devam edilir .Un elenir kabartma tozu kakao  fındık veya ceviz ilavesi ile kek hamuru yapılır .Bu arada süt ılıştırılır ve hazırlanan hamura yavaşça ilave edilir.( hamurun kıvamına göre süt miktarını azaltabilirsiniz ) 25  cm çapında  yağlanmış kek kalıbına  yerleştirilir 175- 180 derece fırında pişirilir. Piştikten sonra üzeri önce 1 çay bardağı kadar süt veya meyve suyu ile ıslatılır ve pişirilen sos dökülür.İstenilirse üzeri süslenerek servis yapılır.Afiyet olsun.

SEVGİ    KEKİ

ÖLÇÜLER

3 yumurta 1 su bardağı toz şeker 250 gr erimiş margarin 2 su bardağı un  vanilya 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tarçın

YAPILIŞI

Şeker ve yumurta çarpılır yağ ilave edilerek diğer malzemelerle karıştırılır.yağlanmış tepsiye  veya BİR kek  kalıbına dökülerek

180 derece fırında pişirilir Afiyet olsun