Kategori: Tatlı Pastalar

GALETA   UNLU    KEK

 

ÖLÇÜLER

3 Yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı galeta unu

1 su bardağı Hindistan  cevizi rendesi

1 su bardağı fındık  tozu

1 kahve fincanı su

1 paket kabartma tozu

YAPILIŞI:

3  yumurta  şeker ve su çarpılır.Diğer malzemeler ilave edilir. (Sertçe bir hamur oluyor) Yağlanmış

büyük  yuvarlak borcamda 180 derecede pişirilir.Üzerine soğutulmuş  şerbet dökülür.Hazırlanan krema ile 

kaplanır.Üzeri süslenir.

ŞERBET

1.5  bardak şeker

2.5  bardak su 

Kaynatılır, soğutulur

KREMASI

4 çorba kaşığı un

1 fincan şeker

1 lt. süt

Krem şanti

Karıştırılır.Pişirilir.Soğuduktan sonra hazırlanan krem şanti üzerine dökülür.

 

 

 

 

 

 

      NESCAFELİ  PASTA

 

ÖLÇÜLER:

 

4yumurta

1 su bardağı şeker

2 kaşık kakao

1 bardak un

Vanilya,kabartma tozu

 

YAPILIŞI:

 

Şeker,yumurta çarpılır.diğer malzemelerle karıştırılıp.pişirilir.Fırından çıkınca üzerine 1 bardak süt dökülür.Pasta 2 eşit parçaya bölünür.Birinci parçanın üzerine ara krema konulur.İkinci parça konduktan sonra üst krema konulur.

 

Ara krema:

Yarım litre süt,2 kaşık kakao,1 kaşık nescafe , 2 yemek kaşığı toz şeker,2 kaşık un  pişirilir.

Üst krema:

125 gr .margarin eritilmez,5 kaşık pudra şekeri ile iyice çarpılır.Diğer tarafta 1 bardak süt1 kaşık unla pişirilir.Soğutulur.Yağ ve şekerle karıştırılır.1 kaşık nescafe ilave edilir.

HİNDİSTAN  CEVİZLİ  KOLAY

ÖLÇÜLER:

1.5 su bardağı Hindistan cevizi rendesi

1 yumurta akı

Yarım su bardağı toz şeker

1 çay bardağı  fındık yağı

1 Hazır pasta altlığı

 

YAPILIŞI

 

Yumurta beyazı mikserle çarpılarak kar haline getirilir.Şeker ilavesiyle çarpmaya devam edilir.Yağ ve Hindistan cevizi konulur .Hazır pandispanya ikiye bölünür bir parçanın üzerine hazırlanan malzeme yayılır.Fırında beyaz olarak pişirilir.Servis yapılır

 

Not: Pandispanyanın artan ikinci parçası daha sonra kullanılmak üzere derin dondurucuya konulabilir.

HALLEY  PASTA

 

ÖLÇÜLER:

2 paket Halley bisküvi

1 su bardağı Hindistan cevizi

1 su bardağı ceviz veya fındık

1 paket krem şanti +1 bardak süt

1 paket çikolata sosu

1 bardak süt

YAPILIŞI:

2 paket Halley bisküvi kırılarak ceviz veya fındıkla karıştırılır.Diğer tarafta hazırlanan krem şanti ilave edilir.Dolapta iyice soğutulur.El ıslatılır.Küçük toplar yapılır .Servis tabağına alınır. (1 paket çikolata sosu1 bardak sütle pişirilip soğutulur) soğutulan sos tabaktaki topların üzerine dökülür.Servis  Yapılır.

ÇİZ KEK

 

ÖLÇÜLER:

 

2 paket burçak bisküvi

100 gr. Tereyağı

3 yumurta

Yarım kg.tatlı  lor

Yarım paket kabartma tozu

1 bardak süt

1 bardak şeker

1 paket krem şanti

 

KREMA ÖLÇÜLER:

1.5.su bardağı vişne,çilek, portakal vs. meyvelerden hangisi varsa

1.5 su bardağı su

3 kaşık mısır nişastası

Yarım bardak şeker

 

YAPILIŞI:

Burçak bisküvi ezilir.Tereyağı ile karıştırılır.Kare borcama yayılır.Yumurta ,süt ,şeker,lor,kabartma tozu,krem şanti mikserle çarpılır.Üzerine dökülür.Fırında 170  derecede 45 dakika pişirilir.Soğutulur.Üzerine pişirilen krema dökülür.Süslenir.