KOLAY POĞAÇA

ÖLÇÜLER

2 adet yumurta ( birinin sarısı üzeri için )

1 su bardağı fındık yağı

3 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı

1 komposto kasesi  beyaz  peynir

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı yoğurt

1 yemek kaşığı limon suyu

1 demet ince  doğranmış  maydanoz

2  paket kabartma tozu

4.5- 5 bardak un

YAPILIŞI

Un ve maydanoz hariç diğer malzemeler elde veya robotta iyice karıştırılır .Maydanoz ve un ilave edilerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapılır. İstenilen   şekil verilerek tepsiye yerleştirilir .Üzerlerine yumurta sarısı sürülür. 180 derece ısıtılan fırında pişirilir. Afiyet olsun

 

 

 

 

SUSAMLI   MİNİK   POĞAÇALAR

ÖLÇÜLER

100gr tereyağı oda sıcaklığında

Yarım  su bardağı fındık yağı

1 yumurta akı içine sarısı üzerine

1 tatlı kaşığı tuz

1 adet kabartma tozu

Yarım su bardağı süt

1 yemek kaşığı sirke

3.5- 4 su bardağı un

İçi için peynir maydanoz vs.

Üzeri için susam

YAPILIŞI

Malzemeler elde  karıştırılır.Kabartma tozu   ile elenen un ilave edilir. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapılır . Buz dolabında yarım saat kadar bekletilir.Tezgah üzerinde merdane ile açılarak   bir bardak la yarım cm kalınlığında yuvarlaklar kesilir. İçlerine  peynir , maydanoz veya istediğiniz herhangi bir harç konulur kapatılarak minik poğaçalar yapılır Üzerlerine yumurta sarısı sürülür. Bolca susam dökülür 170 derece ısıtılan fırında  pişirilir . Afiyet olsun

 

 

 

PEYNİRLİ  POĞAÇA

500 gr. Un

Tuz

kabartma tozu

250 gr margarin ( oda sıcaklığında)

½ su bardağı yoğurt

İÇİ İÇİN

Peynir  maydanoz

Malzemeler karıştırılarak  hamur yoğurulur ( çok fazla  yoğurulmaz ) bir saat buzdolabında bekletilir .Dikdörtgen olarak açılır.Uzun kenarına peynir vs. konulur. Rulo olarak sarılır.İstenilen şekilde kesilir .Üzerine yumurta sarısı sürülür.180 derece ısıtılan fırında pişirilir.