ÖLÇÜLER

Haşhaş

4  su bardağı un 

2 su bardağı  ılık su

1 paket toz maya

Tuz

1 kesme şeker

Zeytinyağı

Ceviz

 YAPILIŞI

Un,su tuz ,maya ,şeker karıştırılarak  yumuşak bir hamur yapılır .Bezelere  bölünür.Tezgah yağlanır

Bezeler merdane ile açılarak büyütülür.Yağla karıştırılan haşhaş tamamına sürülür.İstenilirse iri çekilmiş

ceviz de serpilir.Açılan ve haşhaş sürülen hamurlar sıkıca sarılarak rulo haline getirilir.On dakika kadar sonra

rulolar iki ucundan çekiştirilerek uzatılır.Kendi ekseni etrafında çevrilir.Kıvrılır.Yağlanmış tepsiye istenilen şekilde 

yerleştirilir. Mayalanıp kabarması beklenir.200 derece fırında pişirilir.