SEBZELİ MÜCVER

ÖLÇÜLER

5 -6 A det kabak 3 adet havuç  3 adet patates 4 kaşık un 4 kaşık mısır unu

4 adet yumurta  yeteri kadar tuz tatlı toz biber 2 çay kaşığı karabiber istenilirse acıbiber 3 yemek kaşığı yoğurt

YAPILIŞI

Sebzeler temizlenir yıkanır verendelenir.eElde iyice sıkılarak  birkarıştırmakabınakonulur diğer malzemelerle karıştırılır çok sert olmayan yumuşakça bir karışım yapılır tavaya çok az zeytinyağı veya tereyağı konur ısıtılır karışımın bir kısmı   yarımcm kalınlığında tavaya yayılarak dökülür  Mücverimizin birinci tarafı kızarınca çevrilerek ikinci taraf kızartılırKalan malzeme aynışekilde yapılarak kızartılırSıcak servis yapılır  Afiyet olsun