KOLAY YUFKA BÖREĞİ
KOLAY YUFKA BÖREĞİ
ÖLÇÜLER
6 adet hazır yufka
100 gr tereyağı veya 200 gr margarin
- su bardağı maden suyu veya su
Üzeri için 1 adet yumurta
İçi için peynir maydanoz,kıyma soğan vs.( evde bulunan malzemelerden istediğiniz )
YAPILIŞI
Yağ eritilerek maden suyu ile karıştırılır bir adet yufka açılır Üzeri fırça ile tamamen ıslatılır Katlayarak dörtgen haline getirilir Katlanan her kat ıslatılır. Beş dakika kadar tezgah üzerinde bekletilir Dört parçaya bölünür Kesilen her kare parçanın üzerine hazırlanan iç malzemesi konulur Bohça şeklinde katlanır Fırın tepsisine yerleştirilir Üzerine yumurta sarısı sürülerek 180 derece ısıtılan fırında pişirilir.
Servis yapılır .Afiyet olsun