MAHLEPLİ PEYNİRLİ POĞAÇA

MAHLEPLİ  PEYNİRLİ  POĞAÇA

 

ÖLÇÜLER

1OO gr tereyağı  ( eritilir  )

2 çay bardağı  sıvıyağ

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı yoğurt

2 paket kabartma tozu

1 tatlı kaşığı mahlep

2 adet yumurta  ( birinin sarısı  üzerine )

1 tatlı kaşığı  tuz

Aldığı kadar un

 

İÇİ İÇİN

Peynir maydanoz

 

YAPILIŞI

Malzemeler karıştırılarak kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan bir hamur yapılır. 10 dakika kadar dinlendirilir .Merdane ile  bir cm. kalınlığında dikdörtgen açılır. Üzerine ince doğranan maydanoz ve peynir serpilir. Önce bir kenar daha sonra diğer kenar   üzerine kapatılır.İstenilen büyüklükte kesilerek   Tepsiye yerleştirilir .Yumurta sarısı sürülür 200 derece fırında pişirilir .Afiyet olsun