YUFKA BÖREĞİ
YUFKA BÖREĞİ
ÖLÇÜLER
6 adet yufka
1.5 çay bardağı yoğurt
1.5 çay bardağı süt
6 adet yumurta
1.5 çay bardağı fındık yağı
1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
İçinde kullanmak için peynir maydanoz 1 adet yumurta
YAPILIŞI
Yağlanan fırın tepsisine üç adet yufka buruşturularak üst üste serilir .Üzerine ufalanan peynir ince doğranan maydanoz ve yumurta karıştırılarak serpilir.Tekrar kalan üç adet yufka tepsiye üst üste serilir. İstenilen şekilde kesilir Üzerine kaşıkla eritilen tereyağı gezdirilir .Diğer tarafta yumurtalar süt yoğurt fındık yağı kabartma tozu ve sirke mikserle iyice çarpılır.Hazırlanan tepsideki böreğin üzerine dökülür.Bir saat bekletilir.Isıtılan 280-200 derece fırında pişirilir. Afiyet olsun