KOLAY SU BÖREĞİ

KOLAY  SU  BÖREĞİ

ÖLÇÜLER

1 su bardağı süt

3 yumurta

Aldığı kadar un

Tuz

Yufka aralarına sürmek içine eritilmiş  tereyağı

İç malzemesi peynir ve maydanoz

YAPILIŞI

Malzemeler karıştırılarak yumuşak bir hamur yapılır .12  bezeye bölünerek    35- 40  cm büyüklüğünde açılır.  dört adet yufka araları yağlanarak tepsiye  yerleştirilir

Üzerine peynir ve maydanoz serpilir .Tekrar

dört adet yufka araları yağlanarak

yerleştirilir ve üzerine peynir ve maydanoz

konulur . Son dört adet yufkada aynı şekilde

yerleştirildikten sonra üzeri yağlanır  .180

derece fırında pembe renkte pişirilir.

Üzerine 3.5 su bardağı soğuk su dökülerek

tekrar fırına sürülür. Hamur kabarınca birkaç

yerden delinir.Üzeri kızarana kadar pişirilir.Kesilerek servis yapılır.Afiyet  olsun