ÇITIR POĞAÇA

 

ÇITIR POĞAÇA
ÖLÇÜLER
150 gr. tereyağı  (oda sıcaklığında )
yarım su bardağı zeytinyağı
yarım su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
1 yemek kaşığı sirke
1adet yumurta akı (sarısı üzerine )
Tuz
İçine koymak için peynir maydanoz vs.
YAPILIŞI
Tereyağı yoğurt zeytinyağı sirke ve yumurta akı karıştırılır. Un ve kabartma tozu ilave edilir ele yapışmayan yumuşakça bir hamur yapılır.10-15 dakika dinlendirilir. İçlerine istenilen malzemeler konularak küçük poğaçalar yapılır. Üzerine yumurta sarısı sürülür. 180 derece fırında pişirilir. Afiyet olsun