SAKARCA KIZARTMASI
SAKARCA KIZARTMASI
2 -3 demet sakarca
3-4 yumurta
4 yemek kaşığı mısır unu
Tuz
Karabiber
Kızartmak için iki kaşık tereyağı
Sakarcalar temizlenir ayıklanır.İyice yıkandıktan sonra 7-8 cm boyunda kesilerek 10 dakika kadar haşlanır .Süzülür. Diğer malzemeler ilave edilerek karıştırılır. Tavaya 1 yemek kaşığı tereyağı konularak eritilir. Hazırlanan sakarcalı karışım üzerine dökülerek bütün tavaya yayılır. Ocak üzerinde kızarınca çevrilerek diğer tarafıda aynı şekilde kızartılır.Sıcak servis yapılır.Afiyet olsun
Sakarca Giresunda pişirilen çok sevilerek yenilen bir sebzedir.
pişirilen çok sevilerek yenilen bir sebzedir.