SULU YUFKA BÖREĞİ

 

 

 

 

 

 

SULU   BÖREK

ÖLÇÜLER

3 yufka

2 yumurta

2 çorba kaşığı tereyağı

İçi için peynir maydanoz vs.( Ben içini ıspanak peynir yeşil soğan karışımı ile yaptım .)

YAPILIŞI

Yufka ortadan iki ye bölünür. Eritilen yağ ve yumurta karıştırılarak yufkanın üzerine

sürülür. Hazırlanan malzeme yufkanın her tarafına serpilir.Yufka rulo haline getirilir

Tavaya yerleştirilir. Diğer yufkalarda aynı şekilde hazırlanır .Tepsi yufkalarla dolunca

üzerini örtecek kadar su konulur.5 dakika bekletilerek süzülür. Üzerine zeytinyağı

tereyağı ve yumurta sarısı sürülür. 180-200 derece ısıtılan fırında pişirilir

 

 

Ben içini ıspanak peynir yeşil soğan karışımı ile yaptım .

 

 

 

 

 

ÖLÇÜLER

3 yufka

2 yumurta

2 çorba kaşığı tereyağı

İçi için

 

 

YAPILIŞI

Yufka ortadan iki ye bölünür eritilen yağ ve yumurta karıştırılarakyufkanın üzerine

sürülür hazırlanan malzeme yufkanın her tarafına serpilir.yufka rulo haline getirilir

tavaya yerleştirilir.diğer yufkalarda aynı şekilde hazırlanır.tepsiyufkalarla dolunca

üzerini örtecek kadar su konulur.5 dakika bekletilerek süzülür üzerine zeytinyağı

tereyağı ve yumurta sarısı sürülür. istenilirse ocak üzerinde pişirilir çevrilerek

ikinci tarafta kızartılır.servis yapılır