SULU BÖREK

 

 

SULU BÖREK

ÖLÇÜLER

6 yufka

4 su bardağı su

1 su bardağı sıvıyağ

3 yumurta

İÇ MALZEMESİ

Peynir, maydanoz

YAPILIŞI

Yumurta yağ ve su mikserle iyice karıştırılır. Bir yufka tezgaha serilir . Hazırlanan karışımla ıslatılır İkinci yufka üzerine serilerek aynı işlem yapılır. Önce dört daha sonra sekiz parçaya kesilerek üçgenler elde edilir .Geniş kenarına hazırlanan iç malzemesi konularak sigara böreği şeklinde gevşekçe sarılır. tepsiye dizilir. Kalan malzeme üzerine dökülür böreklerin sulu malzemeyi çekmesi beklenir üzerine yumurta sarısı sürülür .Çörekotu susam vs .serpilir  200 derece ısıtılan fırında pişirilir. Afiyet olsun