EVDE GİRESUN YUMURTALI PİDESİ

 

 

EVDE    GİRESUN    YUMURTALI  PİDESİ

ÖLÇÜLER

4 su bardağı un

1.5 su bardağı ılık su

1 paket kuru maya

2 kesme şeker

Tuz

ÜZERİ İÇİN

Tereyağı

Yumurta

YAPILIŞI

Un, su, maya ,,tuz karıştırılarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapılır. Portakal büyüklüğünde bezelere ayrılır. 10 dakika kadar beklenir. Tezgah üzerinde 25 cm.olana kadar elle büyütülür. Kenarlardan içeri doğru kıvrılarak tabak gibi yapılır. Kenarlara ve  İçine çok az yağ sürülerek  200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkartılır .istenildiği kadar yağ konulur .Yumurta kırılır .tekrar fırına sürülerek 2-3 dakika daha pişirilir.Servis yapılır. Afiyet olsun