SEBZELİ TAVUK GRATEN

 

 

SEBZELİ TAVUK GRATEN

ÖLÇÜLER

1 tavuk

4 patates

2 havuç

2 çorba kaşığı un

1 yumurta

kaşar rendesi

tuz karabiber

YAPILIŞI

Tavuk haşlanır. Kemiksiz küçük parçalara ayrılır.patates ve havuç küçük küp şeklinde doğranarak haşlanır. veya istenilirse kızartılır . Tavuk etleri ile karıştırılır. Cam fırın kabına konulur .Tuz karabiber ilave edilir .2 su bardağı tavuk suyu 2 çorba kaşığı unla boza kıvamında pişirilir.Biraz soğuduktan sonra içine 1 yumurta kırılarak iyice karıştırılır.Sebzelerin üzerine dökülür.Kaşar rendesi üzerine serpilir .Fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.