EKMEK 2

 

 

 

 

 

EKMEK  2

 

ÖLÇÜLER

1 şişe maden suyu

1 paket toz maya

2 adet kesme şeker

1 kaşık yağ

1 su bardağı ılık su

5 su bardağı un

tuz

YAPILIŞI

Maya, ılık su, şeker, tuz .Maden suyu karıştırılır . Un ilave edilerek  çok yumuşak bir hamur yapılır. Üzeri örtülerek mayalanıp kabarması beklenir. Tekrar  çarpa çarpa 5 dakika kadar  iyice yoğurulur .Yağlanmış 28 – 30 cm tepsiye dökülür Elimizi ıslatarak üzerini düzelterek tekrar mayalanması sağlanır .Kabarıp mayalanınca ısıtılan  200 derece fırında pişirilir. Fırından çıkınca bir beze sarılarak dinlendirilir .Afiyet  olsun.