KANDİL SİMİTİ

>KANDİL SİMİTİ

ÖLÇÜLER
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 kahve fincanı sirke
1 yemek kaşığı mahlep
250 gr. margarin
1 yumurta sarısı ( akı üzeri için ayrılır)
1 kahve fincanı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un ( 3-3.5 su bardağı kadar)
Üzeri için susam

YAPILIŞI
Oda sıcaklığındaki margarin , zeytinyağı ,sirke yumurta sarısı, mahlep ,tuz ve şeker karıştırılır.
Kabartma tozu ve un birlikte elenerek ilave edilir.
Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapılır.
Yarım saat kadar dinlendirilir .Minik simitler yapılarak üzerine yumurta beyazı sürülür susama
batırılır .Tepsiye yerleştirilerek 180 derece fırında
üzeri kızarana kadar pişirilir. Servis yapılır.
Afiyet olsun