PAZI KAVURMASI

 

 

 

PAZI  KAVURMASI

ÖLÇÜLER

 

Yarım  kg pazı

 

2 kuru soğan

3-4 diş sarımsak

1 kaşık salça

1 çay bardağından biraz fazla zeytinyağı

Üzeri için istenilirse sarımsaklı  yoğurt

 

YAPILIŞI

Pazılar yıkanır. 1.5 cm boyunda doğranarak haşlanır ,süzülür . Zeytinyağında yemeklik doğranan soğanlar

pembeleşene kadar kavrulur. Salça ve pazılar ilave edilir .Kavurmaya devam ederken ince doğranan sarımsaklar

konulur .Ocak kapatılır .Servis  tabağına alınır. İstenilirse sarımsaklı yoğurtla süslenir. Afiyet olsun