BALKABAKLI PATATES FIRINDA

ÖLÇÜLER

6-7 patates

3 büyük parça balkabağı

6-7 tavuk baget,veya 2 but 1göğüs

1 baş sarımsak( daha azda olabilir)

Karabiber

Tuz

2-3 domates

2 kaşık salça

2 kaşık tereyağı

YAPILIŞI

Patatesler soyulur.Büyük parçalara bölünür.Patates sayısının yarısı

sayıda kabakta aynı büyüklükte doğranır. Fırın tepsisine yerleştirilir.

Üzerine tavuklar,soyulup doğranan sarımsaklar,tuz.doğranan domatesler ,

eritilen tereyağı Konulur.Bir miktar su ilavesi ile 200 derece fırında üzerine

kağıt veya folyo kapatılarak pişirilir.Piştikten sonra üzeri açılarak kızarması

sağlanır.Servis yapılır .Afiyet olsun.