KAZANDİBİ

KAZANDİBİ

ÖLÇÜLER

400 gr şeker

2 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı buğday nişastası

2 yumurta

1 .5 lt süt

1 kaşık tereyağ

vanilya

YAPILIŞI

Şekerin bir kısmı ayrılır Un,tereyağ,vanilya 2 yumurtanın sarısı şeker,nişasta 1 5 lt süt iyice karıştırılır.Ocak üzerinde pişirilir.

Diğer tarafta tepsi yağlanır.Üzerine bolca şeker serpilir.Koyulaşmadan sütlü malzemenin bir kismı soğuyan 

tepsiye konulur Yayılır.Hafif ateş üzerinde çevire çevire her tarafı kızartılır.İyice yakılınca kalan sütlü malzeme 

koyulaşana kadar pişirilerek üzerine dökülür .Tepsiye yayılır .Buzdolabında 24 saat bekletilir Dilimlenir.Ters çevrilerek servis yapılır.