KAYISI KAVURMASI
KAYISI KAVURMASI
ÖLÇÜLER
1 kg güneşte kurutulmuş kayısı
100 gr tereyağ
1 bardak toz şeker
1 bardak su
ceviz,fındık ,yeşil fıstık
YAPILIŞI
Kayısı iyice yıkanır.soğuk suda bırakılarak iyice temizlenmesi sağlanır süzülür.Tencerede 100 gr tereyağ eritilir.
Kayısılar eritilen yağa konularak çok hafif ateş üzerinde kavrulur.Yağına inince 1 bardak toz şeker ve 1 bardak
su ilave edilir İyice karıştırılır.Kısık ateşte suyunu iyice çekene kadar on dakika kadar pişirilir.Servis tabağına
boşaltılır.Üzeri ceviz fındık vs. ile süslenir Kaymak da konulabilir.Afiyet olsun