TUZLU KURABİYE

 

 

     TUZLU   KURABİYE

 

ÖLÇÜLER:

250 gr .tereyağı

1 çay bardağı zeytinyağı

2 yemek kaşığı sirke

1 yemek  kaşığı şeker

1 çay kaşığı tuz

2 yumurta (birinin sarısı üzerine)

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un

Üzeri için çörek otu, susam

İstenilirse içine peynir maydanoz vs konulabilir ( ben öyle yaptım)

 

YAPILIŞI:

 

Aldığı kadar unla karıştırılan malzeme kulak. memesi yumuşaklığında yoğurulur.İstenilen şekil verilir.Üzerine yumurta sarısı sürülür çörek otu vs. dökülür fırında üzeri kızarana kadar pişirilir