MUZAFFER HANIM UN KURABİYESİ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

MUZAFFER HANIM    UN     KURABİYESİ

 

  UN     KURABİYESİ

 

ÖLÇÜLER:

250 gr margarin

1 çay bardağı pudra şekeri

3.5 su bardağı un

 

YAPILIŞI

 

Oda  sıcaklığındaki margarin elde beyazlatılır.Pudra şekeri ile karıştırılır.Üç buçuk su bardağı un ilave edilir.Un fazla gelmiş olabilir ama yuğruldukça bir araya toparlanır. Merak etmeyin.küçük yuvarlak şekil verilir .Çok sıcak olmayan fırında beyaz olarak pişirilir.Üzerine pudra şekeri dökülür.

 

 

Not:yıl 1965 rahmetli Muzaffer teyzem tarif verdi yıllardır onu anarak yaparım.Sizlerlede paylaşmak istedim.