BEZELİ PARFE

BEZELİ   PARFE

 

ÖLÇÜLER:

 

6 yumurta

1 paket krem şanti

2 bardak süt

Kakao

10 adet büyük boy beze

Vanilya

 

YAPILIŞI:

 

6 yumurtanın sarısı  beyazından ayrılır.Beyazlar mikserle  bir tutam tuz ilavesi ile kar haline gelene kadar çarpılır.Sarılarla hafifçe çok az karıştırılır.

Diğer tarafta bir paketin içindeki  iki paket krem şanti 2 bardak sütle çarpılır.Katı  hale getirilir.

Çarpılan yumurtalar,krem şanti,vanilya karıştırılır.İkiye bölünür.Bir kısmına birkaç kaşık kakao katılır

25- 30 cm çapında bir kaba folyo serilir .Üzerine hazırlanan malzemenin birinci yarısı konulur.Bezeler parçalanır yarısı kalıba dökülür.  Yumurtalı malzemenin üzeri tamamen beze ile kaplanır .Daha sonra geri kalan malzeme bezelerin üzerine yerleştirilir.Kalan bezelerde konulduktan sonra üzeri düzeltilir.Dondurulur.Servis tabağına ters çevrilir.Üzeri rendelenmiş çikolata ile süslenir .