AMONYAKLI YAŞ PASTA

 

 

 

 

 

 

AMONYAKLI YAŞ PASTA

ÖLÇÜLER:

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı erimiş margarin veya sıvıyağ

1 çay bardağı toz şeker

2 yumurta

1 yemek kaşığı toz amonyak

 

YAPILIŞI:

Malzemeler karıştırılarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapılır.8 eşit parçaya bölünür.25—30 cm büyüklüğünde açılır. Fırında teker teker pişirilir.Soğuduktan sonra aralarına krema sürülerek üst üste konulur.Daha sonra üzerine krema dökülür ve süslenir.Pasta süsleri tamamen sizlerin zevkine  ve becerinize göre çok değişik şekillerde olabilir.Bazı zamanlar pastanın üzerine serpilen fındık, ceviz ,hindistan cevizi  vs bile yeterli olabilir.Ben  bu pastayı çoğunlukla doğum günlerinde yaptım.

 

KREMA ÖLÇÜLER:

 

1 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya ,3 su bardağı süt,4 tepeleme yemek kaşığı un,125 gr margarin veya 2 yemek kaşığı tereyağı

 

YAPILIŞI:

Yağ  ve toz şeker hariç diğer malzemeler karıştırılır.Pişirilir.Soğuduktan sonra oda sıcaklığındaki yağ ve  şeker ilave edilir .Mikserle iyice karıştırılır.