Kategori: Şerbetli Tatılar

KEKLİ   BAKLAVA

ÖLÇÜLER:

 4   yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı un

2 su bardağı ceviz

Kabartma tozu

Vanilya

Hazır baklava yufkası

300 gr. Tereyağı

 

YAPILIŞI:

 

4 Yumurta 1 su bardağı şekerle çarpılır.Un kabartma tozu .vanilya ve ceviz ilave edilir.Karıştırılır .Fırın tepsisine 10 kat hazır baklava yufkası konulur. Üzerine çırpılmış  kek  hamuru yerleştirilir.Düzeltilir.Tekrar 10 adet yufka serilir.300 gr tereyağı eritilerek tepsinin üzerine dökülür.İstenilen şekilde kesilir.Fırında 180 derecede pişirilir.Üzerine soğutulmuş şerbet dökülür servis yapılır.

 

ŞERBETİ:

 

4 su bardağı şeker

4 su bardağı su

Limon suyu

Kaynatılır soğutulur.

REVANİ GELİBOLU

 

ÖLÇÜLER:

 

4 yumurta

4 fincan toz şeker

4 fincan yoğurt

6 fincan un

2 fincan irmik

1 paket kabartma tozu:

 

YAPILIŞI:

 

Yumurta ve şeker mikserle iyice çarpılır.Diğer malzemelerle karıştırılır.Yağlanmış kek kalıbına dökülüp orta hararetli fırında pişirilir.Sıcakken üzerine kaynatılmış soğutulmuş şerbet dökülür.

ŞERBET:

 

4 bardak şeker ve 3 bardak su ,limon suyu kaynatılır.

       REVANİ

ÖLÇÜLER:

6 Yumurta

2 su bardağı şeker

2 su bardağı un

1 su bardağı irmik

1 paket kabartma tozu,vanilya

YAPILIŞI:

Yumurta,şeker iyice çarpılır.Un,irmik,kabartma tozu,vanilya ilave edilir.Yağlanmış büyük boy dikdörtgen borcama yerleştirilir.orta hararetli fırında pişirilir.üzerine hazırlanıp ılıtılmış şerbet dökülür.

 

ŞERBET ÖLÇÜLER:

 

4 bardak şeker, 4 bardak su,limon suyu kaynatılır(10 dakika kadar)Soğutulur

NOT: Cam tepsilerde dikkat edilecek  en önemli nokta fırından çıkar çıkmaz üzerine dökülecek  malzemenin çok soğuk olmaması.

 

HİNT PARE

Ölçüler:

200 gr. margarin 2 yumurta 1 çay bardağı pudra şekeri 1 su bardağı Hindistan cevizi rendesi 1 çay bardağı irmik 5- 6 kaşık un(ben biraz daha fazla koydum) 1 paket kabartma tozu Vanilya

YAPILIŞ

I: Malzemeler karıştırılarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapılır.Ceviz büyüklüğünde hazırlanan bisküviler fırında 175 derecede

pişirilir. Fırından çıktıktan sonra şerbeti sıcak olarak üzerine dökülür.

ŞERBETİ: 4 bardak şeker,4 bardak su,limon suyu ile kaynatılır. 10 dakika kadar kaynatılır.