GÜL BÖREK

GÜL BÖREK
6 Adet hazır yufka

GÜL  BÖREK

ÖLÇÜLER

6 Adet hazır  yufka

2 adet yumurta

 

 

yarım su bardağı süt                                                                                         

yarım  su bardağı fındık yağı

1 şişe maden suyu

İÇ MALZEMESİ

Kavrulmuş kıyma soğan  maydanoz veya (istenilen bir börek harcı )

YAPILIŞI

Yufkalar çeyrek daire elde edilecek şekilde dört eşit parçaya bölünür

Yumurta süt ve yağ iyice çarpılır  Çeyrek daire olarak kesilen yufkalara birer yemek kaşığı dökülür fırçayla yayılır Yuvarlak tarafına hazırlanan iç malzemesi kenar boyunca konulur .malzemelerin üzeri kapatılarak rulo yapılır .Kendi ekseni etrafında sarılarak  gül şekli verilir Fırın tepsisine konulur üzerine kalan yumurtalı malzemeye ilave edilen maden suyu dökülür.20- 30  dakika bekletilir.180 derece fırında pişirilir Afiyet olsun

n