HAVUÇLU KEK 2

HAVUÇLU KEK
ÖLÇÜLER

4 yumurta
1 bardak sıvıyağ
1.5 bardak toz şeker
2 bardak un
2 adet kabartma tozu
1 büyük havuç rendesi
1 p.k.r.
1 su bardağı ceviz

YAPILIŞI
Oda sıcaklığındaki yumurtalar ve toz şeker mikserle iyice çarpılır. Un ve kabartma tozu elenir.Bir portakalın kabuğu ve havuç rendelenir.yağ havuç ve portakal rendesi iri çekilmiş ceviz çarpılan yumurta ve toz şeker karışımına ilave edilerek karıştırılır . Elenen un ve kabartma tozu da konulduktan sonra yağlanmış bir fırın kabına yerleştirilir.Isıtılan 180 derece fırında pişirilir .İçinin pişip pişmediği kontrol edilerek (ben ince bir bıçakla kontrol ediyorum .Bıçağa hamur bulaşmazsa pişmiştir) Servis yapılır.Afiyet olsun