TRABZON PATATES TAVA

 

 

TRABZON

 

PATATES TAVA

ÖLÇÜLER

3 adet patates

1 adet kuru soğan

 Tuz

Karabiber

İstenilirse pul biber

YAPILIŞI

Patatesler soyulur yıkanır. Elde veya robotta çips inceliğinde kesilir soğan yemeklik doğranır ( ben piyazlık doğruyorum)tuz biber vs. ilavesi ile iyice karıştırılır25- 30 cm. çapında  tavaya bir yemek kaşığı kadar tereyağı  konulur . Kızdırılır. Karıştırılan patateslerin tamamı konulur. Tavaya yerleştirilerek kızartılır .çevrilerek diğer tarafı da kızartılır. Sıcak servis yapılır.