PEYNİRLİ TOP POĞAÇA
PEYNİRLİ TOP POĞAÇA
1
ÖLÇÜLER
1 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta (1 tanesinin sarısını üzeri için ayırın)
1 çay bardağı sıvı yağ
100 gr. tereyağı (oda sıcaklığında )
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet kabartma tozu+1 çay kaşığı karbonat
4 su bardağı un
Maydanoz
Beyaz peynir
YAPILIŞI
Yağ yumurta ve yoğurt karıştırılır. Un,10 kabartma tozu, tuz ilavesi ile yumuşakça bir hamur yapılır.( un miktarını azaltıp çoğaltabilirsiniz.)10-15 dakika dinlendirilir.Küçük bezelere bölünür.Elde küçük açılır. İçlerine hazırlanan peynirli maydanoz konularak kapatılır. Yuvarlanır. Üzerlerine yumurta sarısı sürülerek daha önce ısıtılan 200 derece fırında pişirilir.afiyet olsun