PEYNİRLİ YUFKA BÖREĞİ

 

 

 

 

 

PEYNİRLİ YUFKA  BÖREĞİ

 

ÖLÇÜLER

 

6 yufka

2 bardak süt

6 yumurta       1   şişe maden suyu

1 çay bardağı sıvıyağ +yarım su bardağı kadar tereyağı

beyaz peynir ve kaşar karışık maydanoz

 

YAPILIŞI

Süt,yumurtalar mikserle çarpılır sıvıyağ ve maden suyunun yarısı ilave edilir tereyağı eritilir.Yağlanmış fırın     kabına bir yufka buruşturularak serilir. üzerine biraz tereyağı ve

sütlü    malzemeden dökülür.üzerine tekrar yufka konulur peynir ve maydanoz serpilir her sıraya sütlü malzeme ve tereyağı iki sırada bir peynir olarak sıralar tamamlanır .Üzerine biraz eritilmiş tereyağı ve ayrılan maden suyu dökülür.Bir gece bekletildikten sonra 200 derece fırında pişirilir

 

Kaynak <