ETİMEKLİ PASTA

 

 

ETİMEKLİ   PASTA

ÖLÇÜLER

MUHALLEBİ İÇİN

1 lt. süt

2 yemek kaşığı nişasta

2 yemek kaşığı un

1 su bardağı toz şeker

1 poşet krem şanti vanilya

KARAMEL İÇİN ÖLÇÜLER

1.5 su bardağı toz şeker

1.5 su bardağı su

1 paket etimek

ÜZERİ İÇİN

1 poşet krem şanti

1 bardak süt

YAPILIŞI

1.5 bardak şeker yakılır rengi koyulaşınca üzerine 1.5 su bardağı su dökülür.şekerin erimesi sağlanır Bir paket etimek bir borcama dizilir.Üzerine eritilen şekerli su dökülür. Bu arada 1 lt.süt 2 yemek kaşığı nişasta 2 yemek kaşığı un 1 su bardağı toz şeker vanilya pişirilir.Soğutulur İçine bir poşet krem şanti ilave edilir. Mikserle iyice çarpılır. Etimeklerin üzerine dökülür.İyice soğuduktan sonra krem şanti bir bardak sütle çarpılarak hazırlanır ve muhallebili etimeklerin üzerine muntazam yayılır .Bol Hindistan cevizi serpilir.Servis yapılır