TUZLU KURABİYE

 

TUZLU  KURABİYE

ÖLÇÜLER

2 yumurta  sarısı ( akları üzerine)

250 gr margarin (oda  sıcaklığında)

4  çorba kaşığı sıvıyağ

4  çorba kaşığı yoğurt

1 kahve fincanı toz  şeker

1 tatlı kaşığı  tuz

2 tatlı kaşığı mahlep

2 çorba kaşığı sirke

1 paket  kabartma tozu ( veya 1 çay kaşığı karbonat +1 limon suyu )

4.5 su bardağı un

YAPILIŞI

Malzemeler karıştırılarak bir hamur yapılır .Elde küçük kurabiyeler hazırlanır.Önce yumurta akına daha sonra susama  batırılır .Fırın tepsisine dizilir.175-180 derece fırında pişirilir.Fırın kapatıldıktan sonra tepsi hemen çıkartılmaz. 10 dakika kadar dinlendirilir.Servis  yapılır. Afiyet olsun