HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYE

 

HİNDİSTAN   CEVİZLİ KURABİYE

ÖLÇÜLER

2 yumurta

250 gr. (Margarin oda sıcaklığında)veya  150 gr. tereyağı

3 yemek kaşığı yoğurt

2 su bardağı Hindistan ceviz rendesi

2 su bardağı toz şeker

1 paket kabartma tozu

Un aldığı kadar( 2.5-3 su bardağı kadar )

YAPILIŞI

Yağ ,yumurta, şeker karıştırılır . hindistan cevizi un ve kabartma tozu konulur . kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapılır Cevizden biraz büyük  kurabiyeler yapılır Hindistan ceviz rendesine bulanır.170-180 derece fırında pişirilir.

Aynı şekilde hazırlayıp içine  ve üzerine iri çekilmiş fındık koyabilirsiniz .