TOYGA ÇORBASI

 

 

TOYGA ÇORBASI

ÖLÇÜLER

1 su bardağı aşurelik buğday(çekilmiş yarma)

1 kaşık un

1 yumurta

1. bardak  süzme  yoğurt

2 kaşık tereyağı

tuz nane

 

YAPILIŞI

Buğday su ilavesi ile iyice pişirilir. Diğer tarafta yumurta un ve yoğurt iyice çarpılır.

Pişirilen buğday  yoğurtlu malzeme  yeterli su ve tuz  ilave edilerek ocak üzerinde

karıştırılarak   koyulaşana kadar pişirilir. Tereyağında nane  ve pul biber  yakılır.

Çorbanın üzerine dökülerek servis yapılır. Afiyet olsun.