KOLAY MANTI

 KOLAY  MANTI

ÖLÇÜLER

2.5_3 su bardağı un

1 su bardağı su

1 yumurta

1 tatlı kaşığı tuz

İÇİ  İÇİN 

250  gr . kıyma

2 kuru soğan rendesi

Karabiber,tuz ,istenilirse maydanoz

ÜZERİ  İÇİN

Sarımsaklı yoğurt

tereyağlı domatesli ve  biber salçalı sos

YAPILIŞI

KOLAY  MANTI

Mantı  yemek tercihlerimizde ilk sırada yer alan her zaman severek yediğimiz

 yemeğimiz.Tercihim  klasik  şekilde yapılıp hazırlanan mantı olsa da  daha öncetv de ve

genç arkadaşım çiğdemin sitesinde de  görüp beğendiğim şeklini de denedim    

.Sonuç fena olmadı.Kısa sürede mantı görüntü  ve lezzetinde bir ikram hazırlandı.

Un su ve tuzla sertçe bir hamur yapılır.10  dakika kadar dinlendirilir. . ,Çok kalın olmayan bir şekilde açılır

Kenardan 2 cm kadar içerisine boydan boya karıştırılan kıyma soğan rendesi tuz karabiber maydanoz

konulur .Kenardaki boş kısım üzerine kapatılır Bastırılır kesilir.Bütün yufkaya bu işlem uygulanır .Rulolar 2 cm

aralıklarla kesilir. Kaynayan tuzlu suda pişirilir. Süzülerek servis tabağına alınır. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür

Tereyağda  pişirilen domates ve biber salçası ile süslüce servis yapılır.