FASULYE KIZARTMASI

 FASULYE   KIZARTMASI

ÖLÇÜLER

Yarım  kg  yeşil fasulye

3 yumurta

1 kuru soğan

1 çay bardağı mısır unu

Karabiber,tuz

YAPILIŞI

Fasulyelerin uçları kopartılır.Uzunlamasına ikiye kesilir. Tencerede su ve tuz ilavesi ile yumuşayana kadar

pişirilir.Süzülür.Rendelenmiş soğan ,yumurtalar mısır unu karabiber ilavesi ile karıştırılır.

tavaya konulan az miktarda tereyağı veya istenilen herhangi bir yağ kızdırılır,

Hazırlanan malzeme tavaya tamamen konularak iyice yayılır. Önce  bir tarafı sonra diğer tarafı kızartılır. Servis

tabağına alınır.Sıcak olarak servis yapılır.

Giresunun çok sevilen meşhur yemeklerindendir.Akşam çaylarındada  yapılan bir ikramdır.