PATATESLİ ÇÖREK

 

 

PATATESLİ ÇÖREK

ÖLÇÜLER: 

560 gr un

3 orta boy patates

125 gr margarin(eritilmez)

2yumurta  birinin sarısı üzerine

1 kahve fincanı ılık süt

1 paket maya

Tuz, peynir maydanoz vs

1 kesme şeker

YAPILIŞI:

Patates haşlanarak püre haline getirilir.Ilık süt 1 kesme şeker maya karıştırılır. Kabarması beklenir.Püre ,yağ, yumurta ,tuz ,un,kabaran maya, tuz karıştırılır, yoğUrulur.Puaça gibi şekil verilir. İçine hazırlanan peynir maydanoz konularak kapatılır.Üzerine yumurta sarısı sürülür ..Tepside biraz bekletilerek kabarması sağlanır .Fırında 200 derecede pişirilir.