AY KEK

 

 

 

 

 

 

 

AY  KEK

 

ÖLÇÜLER:

 

4 yumurta

2 su bardağı toz şeker

1 su bardağı  sıvıyağ

1 su bardağı sıcak süt

3 su bardağı un

Kabartma tozu,vanilya,kakao,limon kabuğu rendesi,iri çekilmiş fındık

 

YAPILIŞI:

 

Yumurta, şeker,çarpılır sıvıyağ un ,kabartma tozu,vanilya vs. ilave edilerek karıştırılır.sıcak süt yavaş yavaş hamura karıştırılır. Yağlanmış kek kalıbına hamur dökülür .( İstenilirse hamurun bir kısmı. ayrılıp birkaç kaşık kakao konularak kalıptaki kekin üzerine şekillice dökülür)   veya sade olarak  üzeri çekilmiş fındıkla süslenir  180 derece fırında pişirilir.