FIRINDA KARIŞIK KIZARTMA

 

 

 

 

 

 

 

FIRINDA  KARIŞIK  KIZARTMA

ÖLÇÜLER

2  adet patlıcan

2 adet kabak

3-4 adet patates

4-5 kırmızı  sivri biber

4-5 adet yeşil sivri biber

3 kaşık zeytinyağı

Tuz

karabiber, pul biber

1 kaşık biber salçası

 

YAPILIŞI

Sebzeler soyulur yıkanır. Biberler 3 cm . olarak diğer sebzeler 1 cm kalınlığında   4-5 cm.uzunluğunda doğranır .Üç yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, pul biber, karabiber istenilirse bir yemek kaşığı biber salçası ilave edilir .Karıştırılır. Yağlanmış fırın tepsisine konularak 180 -200 derecede pişirilir .Arzunuza  göre sarımsaklı yoğurt veya domates sosu ile servis yapılır. Afiyet  olsun.