PORTAKALLI KEK
PORTAKALLI KEK
Ölçüler:
3 yumurta
,7 kaşık un
,7 kaşık şeker
,2 portakal
,1 paket kabartma tozu
( üzeri için ayrıca 7 kaşık şeker)
Yapılışı :
Yumurtalar ve şeker mikserle iyice çarpılır. Diğer tarafta 1 portakalın kabuğu ince olarak rendelenir, un ve kabartma tozu ile karıştırılır. çarpılan yumurta ve şeker karışımına ilave edilir. Fırında 175 veya 180 derecede pişirilir.Ilıyınca üzerine 2 portakalın suyu , 7 kaşık şekerle pişirilir ,seker eriyince rendenin iri tarafı ile rendelenen 1 portakalın kabuğu ilave edilir. Bir taşım kaynatılır. Fırından çıkarttığımız ılıyan pastanın üzerine dökülür. Soğuyunca servis yapılır