SUSAMLI KURABİYE

 

    SUSAMLI    KURABİYE

ÖLÇÜLER:

 

250 gr. Margarin oda sıcaklığında

1.5 çay bardağı toz şeker

2 yumurta ( 1 yumurtanın akı üzerine )

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un

YAPILIŞI:

Malzemeler karıştırılarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapılır.10 dakika kadar dinlendirilir.Küçük yuvarlak bisküviler yapılır.Üzerine  yumurta akı sürülür, bol susam serpilir.170-180 derece fırında pişirilir. Servis yapılır.

 

Not:İçine konulan şekeri diyabet hastalarının kullandığı toz  şekerden kullanarak onlarında yiyebileceği bir bisküvi haline getirilebilir.