PARÇALI YUFKA BÖREĞİ

 

 

 

PARÇALI    YUFKA     BÖREĞİ

ÖLÇÜLER

5 yufka

2 su bardağı süt

3 çorba kaşığı yoğurt

100 gr margarin veya tereyağı

3 yumurta

Kaşar rendesi

Beyaz peynir

YAPILIŞI

Fırın tepsisi yağlanır .Bir yufka kenarlardan sarkıtılarak üzerine serilir .Yumurta süt yoğurt eritilen margarin veya tereyağı çarpılarak karıştırılır. Üç adet yufka küçük küçük parçalanır.Peynir ve parçalanan yufkalar karışıma ilave edilerek tepsiye serilen yufkanın üzerine dökülerek yayılır .Kalan yufka tepsinin üzerine serilir  kaşar rendesi serpilir.180 -200 derece fırında pişirilir.