TAVADA KEK

     TAVADA  KEK                                              

 

ÖLÇÜLER

 

2 yumurta

1.5  çay bardağı  toz şeker

1 çay bardağı ılık süt

Yarım çay bardağı sıvıyağı

Bir su bardağı + 2 kaşık un

1 paket kabartma tozu

Vanilya

 

YAPILIŞI

 

Toz şeker ve yumurta mikserle iyice çarpılır. Sıvıyağı, kabartma tozu

 ile beraber elenen  un ve vanilya ilave edilir.Ilık  sütle karıştırılır.

Tavaya ceviz kadar tereyağı  konulur ısıtılır.Yağın tavanın her tarafına

dağılması sağlanır.Soğutulur.Hazırlanan kek hamuru üzerine konulur.

Orta büyüklükteki ocak üzerine tava çapından büyük 5 kat folyo konulur

Ateş kısılır,Tavanın üzerine.tercihen (pişmesini görmek açısından) cam

Kapak kapatılır. Yavaş ateş üzerinde 30 dakika pişirilir.Bir bıçakla pişip

Pişmediği kontrol edilir.Ocak kapatılır .Kapak açılır.Birkaç dakika dinlendirilir

Servis yapılır.

 

Not:

Ben şeker yerine toz tatlandırıcı kullandım.Şeker hastaları da bu şekilde yapabilirler.