MADEN SULU BÖREK

MADEN  SULU BÖREK

 

ÖLÇÜLER:

 

6 adet yufka

100 gr tereyağı

1 çay bardağı sıvıyağ

2 şişe maden suyu

3 yumurta

Peynir, maydanoz veya istenilen bir börek harcı

YAPILIŞI:

 

Yağlanmış tepsiye  üç yufka üst üste buruşturularak serilir.üzerine peynir maydanoz vs. konulur .Diğer üç yufka üzerine serilir.Kesilir.Üzerine eritilen tereyağı  ve sıvıyağ dökülür ( ben fındık   yağını tercih ediyorum).Yumurta mikserle iyice çarpılır,iki şişe maden suyu ile karıştırılır.Kabarınca hemen  böreğin üzerine dökülür.Bir saat bekletilir.200 derece fırında pişirilir.