EV PİDESİ
17 Kasım 2018 Cumartesi
09:54
EV PİDESİ
ÖLÇÜLER
1 su bardağı yoğurt
Yarım bardak ılık süt
yarım bardak fındık yağı
2 adet haşlanmış patates
1 paket toz maya
Tuz
Un
YAPILIŞI
Patatesler iyice ezilir. Diğer malzemelerle karıştırılarak ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapılır. Limondan biraz daha büyücek bezelere ayrılır. Üzeri örtülerek 10 dakika kadar beklenir. Merdane ile açılır . ( incelik tamamen sizlerin isteğine bağlı) iç malzemesi yerleştirilir .üzeri kapatılır. Bir fırça ile istenilirse yumurta sarısı veya yağ sürülür. Tepside bekletilerek mayalandırılır .Isıtılan 200 derece fırında pişirilir
İÇİ İÇİN
Kıyma ve kuru soğan kavrulur maydanoz tuz biber ilave edilir .
Peynir ve maydanozluda yapılabilir. Peynirli yaptığımızda üzerini kapatmıyoruz. Peynirin içine yumurta konuluyor .