SAKARCA KIZARTMASI

 

 

SAKARCA KIZARTMASI

2 -3 demet sakarca

3-4 yumurta 

4 yemek kaşığı  mısır unu

Tuz

Karabiber

Kızartmak için iki kaşık tereyağı

Sakarcalar temizlenir ayıklanır.İyice yıkandıktan sonra 7-8 cm boyunda kesilerek 10 dakika kadar haşlanır .Süzülür. Diğer malzemeler ilave edilerek  karıştırılır. Tavaya 1 yemek kaşığı tereyağı  konularak  eritilir. Hazırlanan  sakarcalı karışım üzerine dökülerek bütün tavaya yayılır. Ocak üzerinde kızarınca çevrilerek diğer  tarafıda aynı şekilde kızartılır.Sıcak servis yapılır.Afiyet olsun

Sakarca Giresunda   pişirilen çok sevilerek yenilen bir sebzedir.

pişirilen çok sevilerek yenilen bir sebzedir.