FASULYE PİYAZI
FASULYE PİYAZI
ÖLÇÜLER
2 su bardağı kuru fasulye
2 adet sivribiber
2-3 dal taze soğan
Yarım demet maydanoz
1 çay bardağı sızma zeytinyağı
1 kahve fincanı limonun suyu
Tuz
İstenilirse pul biber,
YAPILIŞI
Akşamdan ıslatılan kuru fasulye süzülerek yumuşayana kadar pişirilir.Süzülür.diğer tarafta limon suyu ve sızma zeytinyağı tuz iyice karıştırılr. İstenilirse pul biber de ilave edilebilir. Fasulyelerle karıştırılır.Yeşil biberler.yeşil soğanlar ve maydanoz incecik doğranır.Fasulyelere ilave edilerek servis tabağına şekillice yerleştirilir.